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バナナのパウンドケーキ
by ぽっぷんた
バナナが大好きな方にオススメです。
コツ、ポイント
バナナは完熟したものを使うと、さらに美味しいです。 焼きあがったものより、半日ほどラップに包んで置いたものの方が、美味しいです。
材料
(ケーキ型1本分)
バナナ
3本
牛乳
100ml
ホットケーキミックス
200g
バター(マーガリン可)
10g
卵
1個
このレシピの生い立ち
職場の方が、バナナのお菓子をたべていたので、自分でも作ってみようと思い、作ってみました。
1.
ちぎったバナナ2個と牛乳50mlをハンドミキサーで混ぜる。 ※牛乳の半分は2で使います。
2.
ホットケーキミックスに卵、バター、すり潰したバナナを混ぜ、だまにならないように、少しずつ牛乳を入れる。
3.
クッキングシートをしいたケーキ型に混ぜ合わせたものを入れ、輪切りにしたバナナを並べる。
4.
180度に予熱をしたオーブンに入れ、25分焼く。
5.
焼けたら、濡れたタオルをかけ、乾燥しないように冷ます。
6.
好きな大きさに切り分けて完成。
https://cookpad.com/recipe/2660446
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