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プリンのようなしっとりパンケーキ☆
by しろいの大好き
ムーミンに出てくるパンケーキをアレンジ♪子供が大好きで休日の朝はこのパンケーキがヘビロテ!!
コツ、ポイント
バナナやレーズンを生地に入れて焼いても美味しいですよ)^o^(
材料
(3人分)
小麦粉
1カップ
牛乳(または豆乳)
500mL
卵
2個
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1/3
このレシピの生い立ち
ムーミン谷のパンケーキのレシピは少ししょっぱくて甘みが控え目だったので、我が家の好みの比率に配合を変えました。
1.
卵に砂糖と塩を加え、泡だて器で良く混ぜ、更に牛乳(豆乳)を加えて混ぜる。
2.
1に小麦粉を少しずつ加えて泡だて器でだまがなくなるまで 混ぜる。
3.
ティファールのフライパン(天板にクッキングシートを敷いても可)に3を流し入れ、グリルを200℃30分にセットして焼く。
4.
好みのジャムやアイスをトッピングして召し上がれ~♪
https://cookpad.com/recipe/2660581
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