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*ネバネバ!納豆梅オクラの冷製パスタ*
by tomochan*
夏にピッタリの冷製パスタです♪
コツ、ポイント
冷製パスタ=カッペリーニというイメージがありますが、普通の太さのパスタで。ソースで煮込む工程がない分、パスタは表示より10秒~20秒程度長めに茹でると良い感じです◎
材料
(1人分)
パスタ
80~100g
納豆
1パック
オクラ(下茹で済)
3本
梅干し
1個
★ごま油
小さじ2
★オリーブオイル
小さじ1
★本つゆ(3倍濃縮)
小さじ2
鰹節
少々
このレシピの生い立ち
急に暑くなったので冷製パスタにチャレンジ!納豆に合いそうな具をチョイスして入れてみました(^^)
1.
パスタを茹でる (冷製パスタなので少し長めに)
2.
大きめのボウルに納豆・付属のたれを入れて混ぜる (からしは不要)
3.
2に★を入れて混ぜる
4.
パスタが茹で終わったら冷水でしめる
5.
3にパスタと切ったオクラと潰した梅を入れて和える
6.
お皿に盛り、鰹節をかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2661082
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