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関西風♪ いなりうどん
by ☆さはまる☆
うどんのつゆを自分で作っちゃいました♡
コツ、ポイント
濃口醤油よりも、薄口しょうゆを使った方が美味しいです♡
材料
(3人分)
ゆでうどん
3玉
ねぎ
1/2本
うすあげ
1/2枚
●水
3カップ
●ほんだし
小1と1/2
●薄口しょうゆ
大4と1/2
●みりん
大1と1/2
このレシピの生い立ち
小さい頃からよく食べていた、いなりうどん♡ ずっとめんつゆを使っていたのだけど、自分でめんつゆが作れたら、もっと手軽に食べれると思って作りました♪
1.
ねぎは1cm幅の斜め切りにし、うすあげは短冊切りにします♪
2.
鍋にねぎ、うすあげ、●を入れ、沸騰したら、うどんを入れます♪
3.
うどんをお好みの硬さにゆでたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2662288
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