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コゴミとトマトのオイルパスタ
by orancioクック
あまったこごみで!
材料
(1人分)
パスタ
100g
こごみ
6本くらい
トマト
小1個
オリーブオイル
適
塩こしょう
適
鷹の爪
適
ニンニク
チューブ1.5cmくらい
このレシピの生い立ち
こごみを沢山いただいたので。
1.
コゴミは綺麗に洗って塩茹でしておく。 トマトはコンカッセにしておく。
2.
パスタソースをつくる。 オリーブオイル多めに、ニンニクと鷹の爪で香りをだす。
3.
オイルにトマト半分とコゴミを入れて軽く火を通す。
4.
パスタソースに茹で上げパスタをからめて残りのトマトを入れてからめる。
https://cookpad.com/recipe/2663044
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