厚揚げと豚のいためもの
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厚揚げと豚のいためもの
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簡単、すぐ出来ちゃう！ みんな好きな味♪
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材料：()
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| 【1】 材料を切る。厚揚げ：熱湯を回しかけた後一口大、豚肉：一口サイズ、タマネギ：１ｃｍ幅、さやいんげん：両端を落とし半分に斜め切り | |
| 【2】 フライパンにごま油を熱し豚肉を炒める。肉の色が変わったらタマネギを入れ、しなっとしたらさやいんげんと厚揚げを入れる。 | |
| 【3】 醤油・酒・みりん・粉末だしを入れ、厚揚げが崩れない程度に混ぜながら味をからませる。 味を見て好みで砂糖を加える。 | |
| 【4】 汁気がある程度なくなるまで炒めれば出来上がり。 |
【コツ、ポイント】混ぜすぎて厚揚げが崩れないように！ 厚揚げとさやいんげんにちゃんと火が通るまで炒めてください。
【このレシピの生い立ち】こういう素朴な和食ってみんなが大好きな味ですよね。
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