早うま！そうめんチャンプルー
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早うま！そうめんチャンプルー
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ゆですぎちゃった素麺が変身♡かんたんおいしい！ランチにどうぞ♡
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材料：(２人分)
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| 【1】 野菜はなんでもOK。レタスはざくぎり、ピーマンたまねぎベーコンは細切り。ねぎは薄切り | |
| 【2】 残った素麺は固まってるので 水少々加えレンジでチンしてほぐす。 | |
| 【3】 フライパンにゴマ油大さじ１熱し、ベーコンと、レタス以外の野菜加え炒め、素麺も加える。 |
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| 【4】 塩、中華味の素くわえ よくまぜ 最後にレタス加える。しょうゆ少々をまわしかける。お好みで黒コショウかけてできあがり！ |
【コツ、ポイント】そうめんは水少々でチンするのがほぐすコツです。 麺をフライパンに入れたら手早く！そうめんがもちもちしてきてしまうので。。。
【このレシピの生い立ち】おじいちゃんがよく作ってくれた思い出の料理。
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