豚の角煮にとろろをかけてみました♪写真付きで簡単レシピです!
コツ、ポイント
特にないです!ほっとくだけでいいから簡単(^^)
このレシピの生い立ち
豚の角煮ととろろは合うかなーって★
1.
余分な油を出すために、豚をかたまりのままお湯で20分ゆでます。
2.
お湯から取り出して、ちいさく切ります。*煮込んだら縮むので、大きめで*
3.
適当に切ったねぎ、皮ごとスライスしたしょうが、豚を新しい水とお鍋に入れます。だしの素、みりん、酒を入れて、一緒に1時間煮込みます。*お水が減って来たら足してください*
6.
キッチンペーパーなどでおとしぶたをして更に1時間煮込みます。
8.
卵をお花型に切って、とろろとからしで盛り付けます。
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