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林檎と胡桃のパウンドケーキ
by まいぽに
混ぜて焼くだけ簡単パウンドケーキ♪
材料
(パウンドケーキ型1本分)
小麦粉(薄力粉)
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
バター
90g
砂糖
70g
卵
2個
林檎のコンポート
お好み
胡桃
お好み
このレシピの生い立ち
小さい頃から作ってたレシピです(^O^) シンプルにそのままでも美味しいしオレンジピールやラム酒などもとっても合いますよ♪
1.
パウンドケーキ型にクッキングシートを敷く。
2.
小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておく。
3.
胡桃は小さく刻んでおく。
4.
ボールに柔らかくしたバター(レンジで30秒)と砂糖をいれ、泡立器で白っぽくなるまで混ぜる。
5.
卵を割りほぐして少しずつ加え、さらに混ぜる。
6.
2を加えゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
7.
林檎と胡桃を加え、切るように混ぜ合わせる。
8.
ケーキ型に生地を入れ、表面を平らにする。
9.
予熱なしのオーブンに入れ150度で50〜55分焼く。
10.
焼きあがったら、型からだし網の上で完全に冷まして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2664146
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