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ささっと簡単!こんにゃく甘辛煮
by ayanag
♡2014/7/16話題入り♡ こんにゃく切って、合わせ調味料で煮るだけ!常備菜として是非☆甘めのお味です♪
コツ、ポイント
冷めると味が染みてくるので、火を止める時点では煮詰めすぎないように。
材料
こんにゃく
1枚(250g)
☆砂糖
小3と1/2
☆みりん
大2
☆めんつゆ
大3
☆ごま油
小1
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがいつも作ってくれていたこんにゃくの甘辛煮。自分の子どもにも、この味を伝えたくて自分でも作るようになりました☆
1.
こんにゃくをあく抜きし、切る。 ※私は色紙切り。 ※あく抜きしなくても、そんな支障なし。笑
2.
小鍋に切ったこんにゃくと☆印の材料を全て入れて、中火で煮る。
3.
煮汁が少なくなってきたら、こんにゃくの味見をし、火を止めて、冷まして完成。
https://cookpad.com/recipe/2664179
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