レモン酵素の残りレモンの有効活用。
保存、応用が効きます。
1.
レモン酵素シロップ(レシピ ID 2658462参照)を作って、シロップをきったレモンを天板に並べる。
2.
100℃のオーブンで、裏表各15分ずつ30分、水分をとばす。
3.
130℃で同じ時間焼いたもの。
少しパリっとキャラメルっぽい仕上がりに。写真は40分焼いて焦げたので、やっぱり30分。
4.
共に30分焼いたのち、オーブンが冷めるまで中に入れておきました。
この辺りを目安に作ってみてください♪
5.
この時のレモンは1〜2mmほどだったので、3mm以上の分厚い時は150〜180℃で30分を目安に。
https://cookpad.com/recipe/2665030
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