文字サイズ:
小
中
大
印刷する
シシャモの味噌煮♪
by SP♪
♪♪感謝♪♪ 2016/10/18 話題入り! 有難うございます♪ 10分煮るだけで 頭も背骨もまるごと食べられます♪
コツ、ポイント
途中で、2~3回、煮汁をかけてあげて下さいね。 かなり身がふんわりで、 背骨も軟らかくなります。 盛り付ける時は、息を止めて、そぉ~っと。
材料
(3人分)
ししゃも
250g
土生姜
20g
水
120cc
砂糖
大さじ1
味噌
大さじ2
料理酒
大さじ3
このレシピの生い立ち
「シシャモの煮付☆生姜たっぷり♪」 (レシピID : 2622656)の、 味噌煮バージョンです♪
1.
生姜を薄切りにして、水・調味料と一緒に火にかけ、沸騰したら、ししゃもを、重ならないように、お行儀よく並べる。
2.
落としぶたをして、弱火で10分間煮たら、出来上がり~♪
3.
2014/9/3 「ししゃも」の人気検索で、トップ10入りしました。 ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/2665099
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.