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簡単☆梅ゼリー 常温でも溶けない
by あんこマザー
今年もジメジメ季節になりました。梅の酸味でさっぱり!お弁当にも入れちゃいます。
コツ、ポイント
寒天液をしっかり1~2分煮ることです。
材料
(4人分)
水
250cc
粉寒天
2g
梅シロップ
大さじ6
このレシピの生い立ち
中学生の息子のお弁当、気の利いたデザートを入れたくて! 先週仕込んだ梅シロップが出来上がり、少しでも暑さ疲れがとれますようにと。 トップ10入しました。ありがとうございます。
1.
鍋に水(250cc)と粉寒天(2g)を入れ、火にかける。
2.
沸騰したら火を弱めてこげないように1~2分煮る。
3.
2に梅シロップ(大さじ6)を入れ、器に入れる。
4.
早く固めたければ氷水の中に器ごと浸けて冷やす。 ゼラチンではないので、常温でも固まるし、溶けにくい。
https://cookpad.com/recipe/2665394
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