文字サイズ:
小
中
大
印刷する
エッグベネディクト〜ポーチドエッグ〜
by kanaem
お家でちょっとオシャレな朝食メニュー!
コツ、ポイント
卵をお湯の中へ入れるとき、よくかきまぜて沈まないように気をつけてください!中々難しいです!
材料
(2人分)
お湯
2ℓ
お酢
50cc
卵の黄身
2個
マフィン
2個
ハム、クレソンなど
お好みで
オリーブオイル
適宜
このレシピの生い立ち
エッグベネディクトをお家でも食べたいなと思い、考えました!
1.
お湯90℃にお酢を加えて渦巻きを作り、卵2個を静かに入れます。
2.
鍋底につかないようにお湯をかきまぜ、2分茹でて取り出します。
3.
マフィン、ハム、クレソン、卵、ソースの順に重ねて、上からオリーブオイルをかけて出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/2665700
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.