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平日の夜に♪超クイックタイカレー
by
popo
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/266576
材料も手順もできる限り短縮した超クイックバージョン！でも味のほうは引けをとりません♪材料を切る時間と煮込み時間を入れても１０分程度で出来ちゃいます。
もう少し本格的なグリーンカレーレシピ（ID256335)もあります♪
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海老
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２０尾ほど
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トマト
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中２個
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ココナッツミルク
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１缶（４００ｃｃ）
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グリーンカレーペースト
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大さじ２
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ナンプラー
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大さじ２
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砂糖
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大さじ１
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【1】 ココナッツミルクと水１００ｃｃを鍋に入れて火にかける。ざく切りにしたトマトを入れて火が通るまで煮ます。
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【2】 グリーンカレーペースト、ナンプラー、砂糖で味付けをし、海老を入れてさっと煮たら出来上がり♪
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【コツ、ポイント】グリーンカレーペーストの変わりにレッドカレーペーストでもOKです。時間があればもちろん他の野菜（たとえばピーマンやインゲンなどなんでも）も入れてみてください。
【このレシピの生い立ち】タイカレーにトマトってあまり聞かないですが、きっとあうだろうと思って入れてみました。火のとおりが早いトマトなら調理時間も短縮できてGood！もちろん味もGoodでした♪
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