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☆簡単!我が家の焼き餃子☆
by chap☆
野菜たっぷり手作り餃子です! ぱくぱくいくつでも食べられます(●^o^●)
コツ、ポイント
いつもはキャベツ(白菜)・ニラで作ってます♪ しいたけを入れるとちょっと本格的な味になりました!!
材料
ニラ
1/2束
しいたけ
4個
豚ひき肉
200g
にんにく
1片
ごま油
小さじ1
ごま油(焼く用)
大さじ1
片栗粉
大さじ1
しゅうゆ
小さじ1
塩・こしょう
ひとつまみ
餃子の皮
20枚
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にしいたけとニラが余っていたので餃子にしました♪
1.
ボウルにひき肉・ニラ・しいたけ・にんにく(全てみじん切り)・塩・こしょう・ごま油・片栗粉を入れる。
2.
お肉が白っぽくなるまでよく混ぜる。 餃子の皮に包む☆ 水溶き片栗粉を上3mmくらいに指でつけてひだをつける。
3.
フライパンでごま油を熱し、餃子を並べて水溶き片栗粉(水150ccくらい)を入れてフタをして蒸し焼きにする。
4.
水分がなくなり、しっかり火が通ったら(4~5分☆時々様子を見てください!) 出来上がり~(●^o^●)
https://cookpad.com/recipe/2665863
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