水切りヨーグルトを作って出来たホエーを使ったレモン風味の爽やかゼリーです♪
栄養たっぷりのホエーを一気に消費できます。
コツ、ポイント
レモンを入れると乳清特有のにおいが気になりません。
ホエーが足りない場合は、水を足して、300ccにして下さいね。
このレシピの生い立ち
たくさんできたホエーをゼリーにしてみました。
1.
ホエーとレモン汁、砂糖を合わせて火にかける。60℃くらいまで温まったら、ゼラチンを振り入れ溶かす。
2.
器に均等にゼリー液を流し入れ、あればレモンの輪切りを乗せる。
冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/266605
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