プリプリ～♪とうもろこしのゆで方
by
|
|
プリプリ～♪とうもろこしのゆで方
|
|
とうもろこしの美味しい季節ですね♪シワがよらずプリプリにゆであがるコツです✧
|
材料：(2本分)
|
| 【1】 とうもろこしは皮をむきひげを取り除く。 | |
| 【2】 お鍋に1のとうもろこしをいれ、とうもろこしがかぶさるぐらいの水を入れる。強火にかけ、沸騰後3～5分ゆでる。（とうもろこしの量によりゆで時間を加減して下さい） | |
| 【3】 ゆであがったら、別に用意した冷えた塩水（水1ℓ・塩大さじ2・氷適量）にとうもろこしをつける。完全に冷めれば食べごろです！ | |
| 【4】 ☆2007.6.21「話題のレシピ」に仲間入りさせて頂きました。つくれぽ頂いたみなさん、ありがとうございます～(≧∇≦) | |
| 【5】 ☆2008.8.12「話題のレシピ」100人の皆様につくれぽ頂きました。感謝感激です(≧∇≦)♪ありがとうございます! |
|
【コツ、ポイント】☆圧力鍋の場合は加圧後おもりが下がったら(3)の作業で・・・ ☆とうもろこしは必ず水からゆでてください。 （水から入れることにより、とうもろこしが水分をより多く含むことができるので・・） ゆですぎると甘みが逃げるので気をつけてください。
【このレシピの生い立ち】美味しいとうもろこしのゆでかたを求めて研究しました(笑)
|
