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トリュフ 卵かけ御飯
by sugoidoi
福袋に入っていたトリュフソルトを使って簡単卵かけ御飯です。
コツ、ポイント
キャビアの代わりにイクラとかをかけると美味しいと思います。経済的にランプフィッシュの卵しか使えませんが 難しいことは無いのですが、トリュフソルトの量は個人差が有りそう。
材料
(1人分)
卵黄
1個
ご飯
茶碗一杯
トリュフソルト
少々
粉チーズ
小さじ1〜2
キャビア
適量
このレシピの生い立ち
福袋に入っていたトリュフソルトの使い道に困っていまして、トリュフと卵の相性が良いと聞き作ってみました。豪華な朝食にいかがでしょうか?
1.
材料です。
2.
卵黄とトリュフソルトを混ぜます。 香りが凄いですのでお好みで
3.
2と粉チーズをご飯に混ぜ、最後にキャビアをのせます。 我が家ではランプフィッシュの卵で代用
https://cookpad.com/recipe/2666630
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