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〜腸に効く〜ホタテと切り干し大根のサラダ
by happy♪♪
ホタテとレモンの味が引き立ち、サッパリなのに病みつきになる味♪これを食べると翌日はスッキリ快調♡
コツ、ポイント
ホタテは多めが◎レモン汁を多めにすると更にサッパリで箸が進みます! いつも冷蔵庫で冷やして前菜で食べてます。ご飯の食べ過ぎにならなくて良いかも(^^) 結構お腹いっぱいになりますよ!
材料
切り干し大根
50g
かいわれ
1パック
ホタテの缶詰(割身)
1缶(90~100g)
*オリーブオイル
大1強
*マヨネーズ
大1強
*レモン汁
大1/2
*塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
切り干し大根が身体に良いと聞き、大好きなホタテの缶詰と和えてみたらメチャクチャ美味しく出来てしまいました!
1.
切り干し大根を手で細かくし、ホタテの缶詰の汁と水で戻す(約30分)戻したらよく絞って水気を切る
2.
①に一口大に切ったかいわれ、ほぐしたホタテ、*の調味料を入れ、よく混ぜ合わせれば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2666790
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