文字サイズ:
小
中
大
印刷する
パリ男のショコラブラウニー★diet♪
by のおこ
ノンオイル、低コレステロールなのにすッごくエレガント。30分程で作れます。パリ男のチョコ第2弾!
コツ、ポイント
焼き時間を短くすると、しっとりチューイーな仕上がりになります。今回の写真はしっかり焼いたものです。 *ラム酒はなくてもかまいません。その分、牛乳を大さじ1足してみてくださいね
材料
(18cm×18cm型1つ)
●セミスイートチョコレート(刻む)
100g
●牛乳
大さじ2
●ブラウンシュガー
80g
☆牛乳
大さじ2
☆ラム酒
大さじ1
☆バニラエッセンス
小さじ1
☆卵白
2個分
○小麦粉
100g
○ココアパウダー
小さじ1
○ベーキングパウダー
小さじ1/3
○くるみ
約40gほど
このレシピの生い立ち
カロリー低いけど、美味しいブラウニーはないのかと。卵白消費もかねて。
1.
オーブンを180度に余熱します。型にはオーブンペーパーを敷いておきます。
2.
●の材料を湯せんにかけてチョコを溶かします。 チョコが溶けだしたら、スプーンで混ぜます。砂糖は混ぜると自然に溶けます。
3.
【1】のボウルを湯せんから外して、☆の材料をよく混ぜ合わせ、【1】に加えます。木ヘラで良く混ぜます。
4.
○の材料を一緒にふるいにかけて【2】に一度に加えます。切るようにさっと混ぜます。
5.
180℃で約15分、チューイー好きは10分からちょくちょく様子を見て、串をさしてだしても何もついてこなくなるまで焼きます。焼きすぎるとパサつくので注意。
6.
あら熱が取れたらまだあたたかいうちにビニールに入れて冷まします。
https://cookpad.com/recipe/266682
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.