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水切りヨーグルトで簡単ムース
by ミコおばちゃんMy粉
簡単ムースでトップ10入り。 ありがとうございます。 水切りヨーグルトとカスタードで作る デザートです。
コツ、ポイント
簡単に作れる、ヘルシーで美味しいデザートです。
材料
(4人分)
卵黄
1個
米粉
大1
牛乳
100cc
水切りヨーグルト
150g
砂糖
30g
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトをたくさん活用しようと、いろいろと考え、作ってみました。
1.
水切りヨーグルトを作っておきます。 2〜3時間でもOKですが、一晩 しっかりと水を切った方が美味しいです。
2.
カスタードクリームを作ります。 牛乳に米粉をとかします。 砂糖、卵黄を加えてしっかりと混ぜます。
3.
2をお鍋に入れて、ゆっくりと加熱し、とろみが出てきたら、火を止めます。 焦げないように、木べらでかき混ぜてください。
4.
米粉のカスタードクリームは5分もあれば完成。 簡単で美味しいんです。
5.
荒熱をとったカスタードクリームに水切りヨーグルト150g、砂糖を入れて、よく混ぜれば、出来上がり。
6.
5を冷蔵庫で冷やし。トッピングにジャムや果物をトッピングをすると、さらに美味しくなります。
https://cookpad.com/recipe/2667705
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