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ずっとフワフワな蜂蜜ちぎりパン
by Hime2009
H26.8.11話題入りありがとうございます。フワフワほんのり甘いパン꒰(๑´•.̫ • `๑)꒱是非試してみて下さい。
コツ、ポイント
発酵時間やガス抜きはしっかりする事ぐらいです(◍⁃͈ᴗ•͈)
材料
(22cm×22cmスクエア型)
強力粉
300g
牛乳
200g
バターかマーガリン
30g
砂糖
20g
蜂蜜
15g
塩
5g
ドライイースト
5g
艶出し用卵
適量
このレシピの生い立ち
甘いパンが好きで色々試した結果、これが一番家族にも好評だったので★
1.
材料をHBにセットして【パン生地コース】で一次発酵までお任せ。
2.
HBから生地を取り出して、ガス抜き後16等分(だいたい37g前後)。 濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム。
3.
ガス抜きしながら丸め直して型に並べていく。 濡れ布巾をかけて30度で30分ニ次発酵。
4.
艶出し用卵を生地に塗って、180度の予熱したオーブンで18分〜20分焼く。
5.
H26.8.22つくれぽ20人の方に作って頂きました!!本当に嬉しいです(*^^*) ありがとうございます♡
6.
H26.8.29【はちみつ】の人気検索で1位になりました!! ありがとうございます*\(^o^)/*
7.
☆H27.7.19☆ 2回目の話題入り!! 100レポ超えました(^○^) 皆さん♡ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/2668434
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