塩レモン活用レシピ!
レモン&バジルで...さっぱりチキン♪
コツ、ポイント
※塩レモンが無い場合、普通のレモン+塩少々でも大丈夫です♪
※焦げないように注意しながら、よい焼き色をつけてください。
このレシピの生い立ち
塩レモンの活用レシピとして作りました。
1.
フォーク等で全体的に刺した後、一口大に切り、◯の調味料をよく揉み込み、冷蔵庫で1時間程度漬け込む。
2.
フライパンにオリーブ油をひき、鶏肉を入れて中火で5分程焼く。※皮面から焼いてください。
3.
色が白っぽくなったら裏返して、蓋をして5分程焼く。竹串等で刺し、肉汁が透明ならOKです。
4.
器に盛りつけ、フライパンに残った汁を少々回しかけたら完成です!
5.
COOKPADさんのレシピ本「塩レモンレシピ」に掲載されました♪
https://cookpad.com/recipe/2669190
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