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☸簡単♡ティラミスタルト☸
by okinawa家
サクサクのタルト生地とティラミスがbestまっち♥︎結構軽くてパクっと食べちゃいます‼
コツ、ポイント
底面に塗ったコーヒー液が、ティラミス感を引き立てます‼︎‼
材料
■
◆タルト生地
無塩バター
60g
砂糖
30g
卵黄
1個分
薄力粉
100g
■
◇ティラミス生地
クリームチーズ
100g
生クリーム
100cc
砂糖
35g
■
◆コーヒー液
インスタントコーヒー
大さじ2
お湯
大さじ2弱
砂糖
3gくらい
このレシピの生い立ち
マスカルポーネ不使用!! サクサクのタルトと大好きなティラミスを合体♪ 結構軽くてパクっと食べちゃいます
1.
タルト生地作り。クリーム状にしたバターに砂糖を加え、よく混ぜる。そこに、卵黄を加えさらによく混ぜる。
2.
ふるった薄力粉を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ、ひとまとめにして、ラップに包み1時間以上冷蔵庫で休ませる。
3.
生地をタルト型より大きめに伸ばし、型にはめて、フォークで底面に穴をあけ、180度で約20分焼く。
4.
コーヒー液をつくる。コーヒー液の材料を全てまぜ、焼き上げたタルトの底面にハケでぬる。
5.
ティラミス作り。レンジなどで柔らかくしたチーズと、8分立てに泡立てた生クリーム➕砂糖とを底面を氷水にあてながらよく混ぜる
6.
冷めたタルト生地に、ティラミス生地をのせて、冷蔵庫で冷やす。仕上げにココアをふって出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2670219
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