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あま～い♪にんじんとコーンのグラッセ♪
by
かげっち
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/267091
人参嫌いな私もダンナも、このグラッセはぺロっと食べちゃいます♪お砂糖を一切使わず、材料だけでとっても甘く仕上がりますヨ。付け合せにいかがですか？
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人参
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中1本
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コーン缶
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1缶
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バター(マーガリンでもＯＫ)
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10ｇ
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さやいんげん(あれば)
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5本程度
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【1】 人参は厚さ1ｃｍ程度の輪切にし、面取りします。切った人参を皿に並べ、レンジで1分～1分半加熱します。
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【2】 小さめの鍋に、コーン缶の汁を全部入れ、加熱した人参、あればいんげん、コーンを大2程度、そしてバターを入れ、弱火で加熱します。
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【3】 10分ほど煮込み、人参に味がついたら完成♪びっくりするくらい、甘くておいしいですヨ☆
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【コツ、ポイント】★コーン缶は、汁をすべて使い、コーンの量はお好みで調節して下さい。★レンジで人参を加熱する目安は、人参がほぼ軟らかくなる程度です。鍋で加熱する時は、小さめのものを選び、アルミホイルの落し蓋をすると早く味がつきやすくなります。
【このレシピの生い立ち】いつもの生い立ちなのですが、コレも姉に聞いた作り方をもとにしています。
人参ぎらいな子供が食べた、というくらいのグラッセ。
ちょっといやな人参の味がきえるので、とても食べやすくなります。
なので、人参嫌いであんまり食べないという方には是非是非オススメのレシピです♪
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