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糖質制限!グリーンティー大豆粉マフィン
by おかしなまちおか
手軽な無糖グリーンティーで簡単に糖質制限的抹茶マフィンが作れます。お茶の風味がいいと好評です。
コツ、ポイント
これも混ぜるだけ。グリーンティーのデキストリンが水分を吸うので豆乳は少し多めにしてます。
材料
(マフィン型6個)
バター
50g
ラカンカット
50g
★卵
2個
★大豆粉
65g
★アーモンド粉
35g
★ベーキングパウダー
小さじ1
★無糖グリーンティー
20g
★豆乳
80g
このレシピの生い立ち
スーパーで発見した無糖グリーンティーで作ってみたお菓子第二弾は、抹茶マフィンです。いつもの大豆粉マフィン(レシピID : 2615654)をアレンジしました!
1.
バターをレンジで柔らかくして、ラカンカットを入れてすり混ぜる
2.
オーブンを170℃25分に設定する
3.
1に★を入れて、切るように混ぜる
4.
マフィン型に入れて170℃のオーブンで25分焼く
5.
無糖グリーンティーなるものがありましたが、溶けやすいようにデキストリンが入っているようです。
6.
アーモンド粉のプレーン生地はこちら→糖質制限!大豆粉マフィン(レシピID : 2615654)
https://cookpad.com/recipe/2671724
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