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黄金比率のフレンチトースト
by 明治おいしい牛乳
黄金比率のフレンチトースト液だから、食パンに吸わせる時間はたった3分!焼き上げ時間も3分の、時短でおいしいメニューです。
コツ、ポイント
食パンは横半分に切ることで、縦方向に走る繊維を断ち切り、液が浸みこみやすくなります。フレンチトースト液の黄金比率なので、材料の割合をきっちり守るのがおいしく仕上げるポイントです。
材料
(2人分)
「明治おいしい牛乳」
100cc
食パン8枚切
2枚
卵
1個
バター
小さじ2
砂糖
大さじ1
粉糖
お好みで
このレシピの生い立ち
浜内千波先生考案レシピ。徹底的に黄金比率にこだわりました。忙しい朝でも手早く作れるのもポイントです。まろやかなコクの「明治おいしい牛乳」で、牛乳のおいしさが実感できますよ。
1.
バットに砂糖と卵を入れ良く混ぜ、「明治おいしい牛乳」を入れ、ホイッパーで混ぜる。
2.
食パンを横半分に切り、<1>に片面1分30秒ずつ、両面浸す。
3.
フライパンを温めバター半分を溶かしたところに<2>を入れ片面1分30秒、ひっくり返して残りのバターを入れ1分30秒焼く。
4.
器に盛り、お好みで粉糖をかける。ベーグルなど、お好きなパンでもおいしく作ることが出来ますよ!
5.
アレンジレシピ「大人のフレンチトースト」 食パンの代わりにバケットで作ります。
6.
砂糖の代わりに塩少々(0.7g)を入れて焼きます。
7.
仕上げに粒マスタード、粉チーズ、カットトマト、黒こしょうなどをトッピングすると大人のフレンチトーストにアレンジできます。
https://cookpad.com/recipe/2672245
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