豚バラ肉の旨みを新じゃがにギュッと浸み込ませました♬簡単で美味しいです。
コツ、ポイント
豚バラ肉にしっかりめに塩胡椒するので、じゃが芋の塩は控えめにした方がいいです。
このレシピの生い立ち
旬の新じゃがを美味しく食べる為
1.
じゃが芋は皮付きのままよく洗いラップしてレンジにかける。押してみてクニュッと少しへこむ位まで。
3.
フライパンに少量の胡麻油を引き2を焼き、取り出しておく。
4.
肉汁が出た3のフライパンに1を入れこんがりさせるまで焼いて軽く塩を振る。
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