炊飯器でカニ缶ピラフ
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炊飯器でカニ缶ピラフ
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実家からの救援物資に入っていたカニ缶。マヨネーズで食べるのにも飽きちゃったので、炊き込みピラフにしちゃいました。
材料：()
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| 【1】 お米を研いで、ざるに上げる。 | |
| 【2】 玉ねぎはみじん切り、カニ缶は骨を除いてほぐす。 缶汁は取っておく。 | |
| 【3】 お米、缶汁、白ワイン、薄口醤油を入れてから、水加減を合わせる。 | |
| 【4】 バター、玉ねぎ、カニ、塩、胡椒を入れて、軽くかき混ぜる。 | |
| 【5】 炊飯スイッチを押して、炊き上がるのを待つ。 | |
| 【6】 炊き上がったら混ぜて蒸らす。仕上げにドライパセリを振る。 |
【コツ、ポイント】バターが固形なら、細かくして散らすとムラなく出来ると思います。 味が物足りなかったらコンソメ顆粒を小さじ１位入れると良いんじゃないでしょうか。
【このレシピの生い立ち】雨続きで、お買い物に行くのが大変そうだったので（苦笑）
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