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★アスパラのツナマヨパスタ★
by やはとも
アスパラのツナマヨパスタ! 名前そのままのレシピ!! 柚子胡椒がアクセント♪
コツ、ポイント
柚子胡椒は多目に入れた方が味がしまっていい感じになります(`・ω・´)!! 味付けは結構濃い目かも知れないのでお好みで調整してください。
材料
(2人分)
アスパラ
4~6本位
パスタ
2人分
ツナ(ノンオイル)
1缶
★マヨネーズ
大2
★醤油
大1/2~大1
★柚子胡椒
適量(写真は小2)
★味の素(あれば)
適量
オリーブオイル
適量
塩(パスタ茹でる用)
適量
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
美味しいアスパラを戴いたので作ってみました(*・ω・*)
1.
アスパラを適当な大きさに切ります。
2.
沸騰したお湯に塩を入れて、パスタを袋の表示通りの時間茹でます。 茹で上がり2~3分前にアスパラも投入。
3.
茹でているん間にフライパンでソースを作ります。フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でフライパンを温めます。
4.
温まってきたら水(オイル入りなら油)を切ったツナを入れて少し炒めます。
5.
炒まってきたら火を止め、★の材料を入れて混ぜます。味はこの時点では濃い目ですが、後で茹で汁で薄めるので問題ありません。
6.
パスタが茹で上がる直前に、茹で汁をおたま1杯分フライパンに投入。ソースとよく混ぜてから弱火にかけます。
7.
パスタとアスパラの水気を切ってフライパンに投入。よくソースと絡むように混ぜます。
8.
お皿に盛り付けて胡椒をパラパラ振ったら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2674746
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