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レストランで皮つきの丸ごとやいた玉ねぎが美味しかったけど、少し好みよりは柔らかめだったので、固めに仕上がる時間を探しました^^ また、他のオーブン調理に便乗できるよういろいろな温度で模索中。 覚書です。