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茎わかめと油揚げのマヨネーズ和え
by MIno328
コッテリ系で食べたい時の茎わかめ
コツ、ポイント
茹ですぎない。 あまり細かく切り過ぎない。 マヨネーズは多いほうがおいしい! カロリー控えたいときはすし酢で!
材料
(1〜2人分)
茎わかめ
150g
油揚げ
1枚
マヨネーズ
大2
醤油
5滴くらい
このレシピの生い立ち
お友達に酢の物を教えてもらったものをアレンジ! ちょうど油揚げが一枚余ったので・・・
1.
茎わかめを水に2時間つけ塩抜きし、 水を切り、 熱湯で2分茹でる
2.
適当な大きさに切って
3.
湯通しした油揚げとマヨネーズを混ぜる ゴマを少々ふりかけてもおいしい! お好みで七味でピリッとしても!
4.
300g茹でたので別バージョンも… わかめ100gに対して すし酢大1と醤油小1/2で和えるだけでさっぱり美味しい!
https://cookpad.com/recipe/2675000
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