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豆腐とザーサイのねぎまみれ
by ♪bird♪
ザーサイと豆腐が合いすぎる!ビールが欲しくなります。
コツ、ポイント
絹豆腐でもいい。お好みで。
材料
(2人分)
木綿豆腐
1丁
ザーサイ(みじん切り)
大匙8
万能ねぎ(小口切り)
たくさん
ごま油
大匙3
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんの前菜で豆腐にザーサイをのせた奴が出てきて、美味しかった!ネギものせてみた。
1.
豆腐はキッチンペーパーに包んでざるの上に置き、5分くらい放置。食べやすくスライスして皿に並べる。
2.
ザーサイのみじん切りとごま油を混ぜたものを、豆腐の上に散らす。そのうえに、たっぷりのねぎをのせる。
https://cookpad.com/recipe/2675064
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