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フルグラビスコッティー
by 山都すみれ
フルーツグラノーラを使って香ばしく美味しいビスコッティになりました。コーヒーと共にどうぞ。
コツ、ポイント
薄くカットしてからの焼きは様子見ながら焼いて下さい。
材料
フルーツグラノーラ
60g
ココナッツパウダー
20g
小麦粉
70g
全粒粉
40g
キャノーラ油
25g
豆乳
40g
ベーキングパウダー
4g
甜菜糖
30g
蜂蜜
10g
このレシピの生い立ち
フルーツグラノーラを使って簡単で美味しいビスコッティを作りたくて。ちょっと小腹が空いた時にもぴったりです。
1.
オーブンは180度で余熱。ボウルにキャノーラ油、豆乳、甜菜糖、蜂蜜を入れて泡立て器でよく混ぜる。
2.
1にフルーツグラノーラ、ココナッツパウダー、小麦粉、全粒粉、ベーキングパウダーを加えすり混ぜる。
3.
こんな感じになったらオッケー
4.
天板の上にクッキングシートを敷き3をのせぎゅっと押し固める。180度のオーブンで25分加熱。
5.
4が焼けて粗熱が取れたら1センチ位に薄く切り170度のオーブンで両面を15分ずつ焼く。焼けたらオーブンから取り出し冷ます
6.
どうぞ召し上がれ〜
https://cookpad.com/recipe/2675310
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