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豚肉とえのき茸のさっぱりポン酢炒め
by ほたるん03
暑い夏でもさっぱり、もりもり♪
コツ、ポイント
すりごまたっぷりがおいしいです♪
材料
(3人分)
豚肉しゃぶしゃぶ用
300g
えのき茸
1パック
玉ねぎ
中1/2個
ポン酢
適量
すりごま
大さじ3
ごま油
大さじ1
塩・黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
豚肉をさっぱりいただきたくて
1.
豚肉は食べやすい大きさに切る えのき茸は根元を切り落とし、ほぐしておく 玉ねぎは薄くスライス
2.
フライパンにごま油を熱し、豚肉と玉ねぎを炒める
3.
豚肉の色が変わり、玉ねぎがしんなりしてきたらえのき茸を加える
4.
ポン酢を回し入れ軽く炒め、塩・黒胡椒で味を整え、すりごまを加えて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2676886
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