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キャベツたっぷりコロッケ
by P・okan
キャベツたっぷりでとってもヘルシーな コロッケになりました。
コツ、ポイント
キャベツの水気はしっかり絞って下さい。
材料
(4人分)
ジャガイモ
500g
キャベツ
200g
玉ねぎ
1/4個
ツナ缶
1/2缶
マヨネーズ
50g
塩、こしょう
適宜
卵
2個
小麦粉
適宜
パン粉(衣用)
適宜
このレシピの生い立ち
大量にあったキャベツの消費に思いついた レシピです。
1.
ジャガイモは湯掻いて皮をむき、潰す。 玉ねぎ、キャベツはみじん切りにしてスチーマーに入れ500wのレンジで4分加熱。
2.
1のジャガイモに1のキャベツ、玉ねぎとツナ缶、マヨネーズ塩コショウを混ぜ小判型に丸める。
3.
2に小麦粉、ほぐした卵、パン粉をつける。
4.
中温に熱した油に3を入れてきつね色になるまで揚げたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2677001
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