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◆簡単&美味♡キャベツ&ニラの焼き餃子◆
by ☆classy☆
平日でも餃子が無性に食べたくなる!そんなときはニンニクなしで簡単にキャベツ&ニラたっぷりの焼き餃子( *´艸`)♡
コツ、ポイント
包むとき、空気を抜くようにして最後しっかり口を閉じてください 余ったら片栗粉をまぶしてラップに包んでジップロックに入れて冷凍保存してます♪
材料
豚ひき肉
200ℊ
キャベツ
8分の1玉
ニラ
1パック
ぎょうざの皮
30枚ほど
塩
ひとつまみ
■
味付け調味料■
鶏がらスープのもと
大さじ1
お酒
大さじ1
お醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
しょうが(チューブ)
小さじ1
このレシピの生い立ち
平日でもニオイ気にせずに餃子が食べたくなる時があります。 そんな時、ニンニク使わずキャベツ&ニラたっぷりで餃子をつくりました( *´艸`)♡
1.
豚ひき肉に塩ひとつまみ入れて約1分ほどよくこねておく
2.
ニラは3mm幅に切る キャベツは千切りして更に細かく切る(写真参照) ひき肉に野菜を入れて味付けの調味料を入れこねる
3.
スプーンで餃子の皮に乗せて周囲に水をつけてつつむ
4.
餃子の皮の大判サイズで約30個小さいサイズで約40個ほどできます
5.
フライパンを中火にかけ油をひいて餃子をのせる
6.
水を100cc入れる
7.
すぐにふたをして水気がなくなるまで蒸し焼きにして、ふたをあけて約1分ほど焼き目がこんがりつくまで焼く
8.
お皿に盛ったらできあがりです♡ 餃子のタレやポンズでお召し上がりください(*'▽')
https://cookpad.com/recipe/2677030
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