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白菜、セロリのさっぱりサラダ
by mar1co
夏バテに酢の力!ノンオイルで飲み干せるドレッシングのサラダ
コツ、ポイント
野菜をしっかり水にさらしてシャキシャキに!
材料
(2人分)
白菜
小2枚
セロリ
1/2本
酢
大さじ3
みりん
大さじ2
薄口しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
暑くて疲れ気味だったので、酢のメニューを考えました
1.
ドレッシングを合わせる。商品によって酢の酸味に差があるので、みりんの量で加減してください。お好みで!
2.
白菜は5ミリ幅に刻む(幅が広すぎるようなら、半分に切ってから)
3.
セロリの茎の部分は太ければ半分か1/4に切ってから、5ミリ幅に刻む。 葉の部分は1センチ程度の食べやすい大きさに切る。
4.
白菜とセロリを水にさらして、よく水を切って器に盛る。 ドレッシングをかける。
https://cookpad.com/recipe/2677411
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