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ヤリイカのおろしポン酢和え☆
by amaco・
夏大根のピリッ辛さと柚子胡椒のピリッ辛さがタンパクなヤリイカと相性がイイです♪ビールや日本酒の肴に最高です(*^▽^)/
コツ、ポイント
カイワレは→大葉や青ネギでも代用出来ますよ(*´∀`)
材料
(4~5人分)
ヤリイカ
8杯
カイワレ
1/2パック
大根
5~6cm
ポン酢
大さじ4
柚子胡椒
小さじ1/3
このレシピの生い立ち
やわらかいヤリイカは煮付けだけではもったいないです(*´ω`*)
1.
カイワレは根をとり、洗って水気を切っておきます☆
2.
ヤリイカですが、私はボイルヤリイカを買いますがサッと熱湯にくぐらせる程度に茹でます☆茹であげたら、一口大にCUT します
3.
大根はおろし→ボウルに入れます。柚子胡椒とポン酢を足し→ざっくり混ぜ合わせます。
4.
ヤリイカのあら熱が取れたら、全てをざっくり混ぜ合わせます。出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2677520
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