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高菜と鮭の簡単チャーハン☆
by ★eri☆74
高菜チャーハンが大好きで、研究中です^ ^ たまご無しの高菜が主張したチャーハンです♪♫
材料
(1人分)
冷やご飯
お茶碗1杯
朝の残りの焼き鮭
半分
高菜漬け
30gくらい
長ねぎ
1/5本
えのき
適量
ごま油
大さじ1
丸鶏がらスープ
ひとつまみ
塩コショウ
適量
醤油
大さじ1弱
このレシピの生い立ち
お弁当に入らなかった鮭の使い道を考えた時に思いつきました。簡単に出来てランチにちょうど良いです^ ^ ベーコンより美味しいかも♪♫
1.
材料を刻む。 ネギとえのきはみじん切りで、鮭はざっくりと刻んでおく。 高菜は好みで(わたしは高菜好きなので刻みません)
2.
材料を炒める フライパンにごま油を入れ、中火で長ねぎを炒める。 火が通ったらえのきと鮭と高菜を投入し、炒める。
3.
ご飯を入れる。 材料に火が通ったら、ご飯を投入します。 (ベチャっとしたくないのでわたしは冷たいまま投入します。)
4.
味付けします。 ご飯投入したら塩コショウして炒めます。ご飯がバラけたら鶏がらや醤油を入れ、炒めたら出来上がりです♪♫
https://cookpad.com/recipe/2677926
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