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らっきょう冷や奴
by 単!!
18/7/21話題入り有難う、かつおぶしの香ばしさにらっきょうの甘酸っぱさが加わり美味しく頂けますりしました
コツ、ポイント
分量はお好みで加減して下さい
材料
(1人分)
絹ごし豆腐
1/2丁
らっきょう甘酢漬け
3~4個
かつおぶし
1/2袋(1.5g)
しょうゆ
大さじ1
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
らっきょうの甘酢が余っていて、ちょうどクックでおつまみれしぴの募集があったので、これを使ったおつまみを考えました
1.
らっきょうの甘酢漬けは水気を切り、みじん切りにする
2.
ボウルにらっきょう、かつおぶし、しょうゆ、ごま油を混ぜ合わせる
3.
豆腐の水気を切って皿に盛り、2をかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2678585
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