文字サイズ:
小
中
大
印刷する
甘酒マフィン★大豆・乳不使用
by 発酵家族
甘酒入りのしっとりマフィンが焼けました。
コツ、ポイント
甘酒は市販の甘酒でも代用できます。 卓上ポットで作る甘酒レシピID : 2067670
材料
植物油
30g
砂糖(グラニュー糖)
30g
卵
1個
甘酒
60g
ドライブルーベリー
15g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
甘酒を入れるとしっとりできるので、いろいろなお菓子に使いたくて考えました。油が控えめでも甘酒が入るとシットリ感が違います。
1.
型に薄く油をぬる。 オーブンを160℃に予熱する。
2.
材料を計る。薄力粉にベーキングパウダーを泡だて器で混ぜる。
3.
植物油と砂糖を入れて2、で使った泡だて器で混ぜる。
4.
卵を加えて混ぜる。
5.
バニラエッセンスを加えて混ぜる。
6.
甘酒を加えて混ぜる。
7.
ドライブルーベリーを加えて混ぜる。
8.
2、を加えて混ぜる。
9.
粉気がなくなるまで混ぜ、型に入れてオーブンで焼く(160℃20分)
10.
焼きあがったマフィンを型から出す。
https://cookpad.com/recipe/2679095
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.