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豆腐とバナナとさつまいものカップケーキ
by kj8
砂糖は飾りにしか使いません。卵も牛乳も砂糖も使わずダイエット中でも気にしないで食べられます。適当に作ったのにおいしい!(笑)ホットケーキミックスで超簡単♪
コツ、ポイント
バナナは熟れ過ぎぐらいの物がよいです。適当に混ぜても出来ちゃうので簡単です☆
材料
ホットケーキミックス
200g
豆腐
100g
バナナ
1~2本
■
さつまいも(お好みで)
■
オールブラン(お好みで)
このレシピの生い立ち
豆腐とバナナでヘルシーなおやつを作りたかったから。
1.
バナナをつぶす。豆腐はレンジで水切りしてつぶす。(豆腐の代わりに豆乳でもよい)
2.
ホットケーキミックスとバナナと豆腐を混ぜる。お好みでつぶしたさつまいもや粉々にしたブランフレークなどを入れる。
3.
オーブンは180度に温めておく。アルミカップに分ける。(お好みで砂糖を上に振り掛けてもよし)オーブンで様子を見ながら15分から20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/267924
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