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簡単ぱっぱとマグロユッケ
by nol
マグロのユッケ♡しっかり味のマグロに卵の甘みと玉ねぎ!これは、美味しいっ♪ 簡単ぱっぱと!できちゃいますよ♡
コツ、ポイント
スライス玉ねぎは、かなりしっかりと水気を切って下さいね♡ コツは、これだけ! 水っぽくならないように!これでもか?!としっかり絞って下さい♡
材料
(2人分)
マグロ
適量
スライス玉ねぎ
1/2個
卵(卵黄)
1個
大葉
2枚
■
A
醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
すりごま
適量
ごま油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
近所のマグロ専門居酒屋でいただく、マグロのユッケが大好きで♡ お取り寄せした冷凍マグロで作ってみました〜♪
1.
マグロは、少し小さめに切る。大葉は、1枚は千切りに、もう1枚は半分に切っておく。 玉ねぎは、スライスして水にさらす。
2.
Aをボールに合わせて、切ったマグロを入れ味を馴染ませる。 千切りにした大葉と、すりごまを加えておく。
3.
玉ねぎのスライスは、しっかりと水気を切って絞っておく。卵を割り、卵黄だけ取り出しておく。
4.
器に、スライス玉ねぎ、大葉、マグロ、卵黄の順に盛り付けたら、簡単!マグロのユッケ出来上がり〜♡
https://cookpad.com/recipe/2681343
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