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ランチ♫アボカドとサーモンのサラダライス
by まこりんとペン子
アボカドとサーモン(マグロでも)で手軽に美味しいサラダライスです♫おもてなしにも、お手軽ランチにもどうぞ(*^^*)
コツ、ポイント
レタスを引いてから具材を乗せて下さい。ご飯があったかいので、生温かくなっちゃいますf^_^;お好みでご飯の温かさは調整して下さい。 具材は冷蔵庫にあるものやお好みで変えて下さいね。
材料
(4人分)
サーモン刺身(マグロでも美味しいです)
適量
アボカド
1個
カニカマ
1パック
レタス
適量
マヨネーズ
適量
わさび
適量
醤油
適量
のり
適量
ご飯
食べる分だけ
このレシピの生い立ち
サラダ巻が好きなので、ご飯の上に乗せたらどうかな?と作ってみたら美味しかったので(*^^*)
1.
アボカドは真ん中にぐるっと切り込を入れて半分に切ります。
2.
種を包丁の根元で刺して取るか、スプーンで取ります。
3.
皮を包丁で剥きます。包丁を入れて剥がす感じで引っ張ると簡単に剥けますよ(*^^*)
4.
ほらっ、こんなにキレイに取れちゃいます♫スプーンでくり抜いてもOK!
5.
縦に半分に切ってから横に食べやすい大きさに切ります。
6.
レタスは洗って、食べやすい大きさにちぎって、水につけてシャキッとさせます。
7.
サーモンかマグロは食べやすい大きさに切ります。
8.
カニカマは真ん中で斜めに切ります。割いて細くしてもいいです♫カニカマ無しでも美味しいです(ボリュームUPに入れています)
9.
レタスの水気を切ります。キッチンペーパーで拭くと楽に取れますよ。
10.
お皿にご飯を盛り付けます。
11.
ご飯の上にレタスをしき、サーモン、カニカマ、アボカドを彩り良く盛り付けます。
12.
小さい器に山葵と醤油を入れて混ぜます。
13.
マヨネーズをかけて、海苔を乗せて、山葵醤油を添えて召し上がれ♫
14.
2014.9.6カテゴリ掲載して頂きました♫ありがとうございます(*^^*)
15.
卵不使用のマヨネーズがあるので、家はこれを使っています(*^^*)
16.
このカニカマは卵が入っていません(*^^*)卵不使用マークが嬉しいデス♫
https://cookpad.com/recipe/2681518
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