簡単で料理が苦手な方でも失敗せずに作れると思います!彼氏に作ると喜ばれます☻
コツ、ポイント
きのこは手でさく!
チーズをまんべんなく溶けるようによくまぜる!
このレシピの生い立ち
牛乳、きのこ、チーズが冷蔵庫にあったので
1.
ニンニクをみじん切り
キノコ類は房をとって手でさいておく。(エリンギは包丁で切らずに手でさくと味がしみこみ易いです)
2.
フライパンに油をひいてにんにくに香りがついたらキノコを入れてしんなりするまで炒め、塩コショウする
3.
牛乳を入れて中火にかけてフツフツしてきたらとろけるチーズとごはんを入れてチーズが全体に溶けるようによく混ぜる
4.
全体にとろみがついてきたら味見して足りなければ塩、濃ければ牛乳を足す。この時しゃばしゃばだったら強火でかき混ぜればOK
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