ラム酒の香るラムレーズンとほろ苦いコーヒーをアイスクリームにかけた、大人向けの簡単で美味しいアイスクリームです(^ω^)
コツ、ポイント
簡単なのでコツ要らずです(^ω^)
材料
バニラアイス
470ml位(大きい入れ物のファミリーサイズのアイスクリーム)
このレシピの生い立ち
美味しいラムレーズンアイスクリームが食べたくて。
1.
小鍋にお湯を沸かし、レーズンを入れ火を止め、2〜3分したらザルにあげる。
2.
レーズンの水分を切り、ペーパーなどで残った水分も拭き取ってからお皿に入れ、ラム酒を入れて馴染ませる(30分以上)
3.
バニラアイスをボールに入れ、ラム酒が馴染んだラムレーズンを入れて混ぜ合わせ、タッパーに入れて冷凍庫で冷やす。
4.
途中何回かかき混ぜ、よく冷えたら皿に盛り、インスタントコーヒーを熱湯で溶いたものを上からかけて、出来上がりです♪
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