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夏バテ知らずゴーヤサラダ♡
by ぴこ♡
みんなが大好きなマヨネーズと苦いゴーヤが良く合います(*^^*)
コツ、ポイント
ゴーヤの茹で加減はお好みで調整して下さいね〜(^o^) ゴーヤとしめじの水気は必ずギュッと絞って下さい。
材料
(2人分)
ゴーヤ(中) 塩茹
1本
しめじ 電子レンジ加熱
1袋
ツナ缶
1缶
■
調味料
☆マヨネーズ
大匙3(45cc)
☆酢
小匙1(5cc)
☆塩コショウ
少々
☆味の素
少々
ゴーヤを茹でる時の塩
適当
このレシピの生い立ち
母親が良く作るサラダにお酢を加えて酸味を強めにしてみました(^з^)-☆ さっぱりします♫
1.
ゴーヤのワタを取る。 カレースプーンだと取りやすいです。
2.
ゴーヤは約5mmにカットして塩茹2分→ザルにあげ水で熱を取る。 しめじは電子レンジ600W約2分→そのまま冷やす。
3.
☆印の調味料を全部混ぜ合わせておきます。
4.
ゴーヤ・しめじの水気をギューッと絞りボールへ。ツナ缶投入(缶の油は絞ってもそのままでもお好みで) ③を混ぜ合わせるだけ
5.
器に盛ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2682802
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