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素朴な味☆ナポリタン
by chieko♡
お店の味とは違う、おうちの味です! お母さんやお婆ちゃんが土曜日や日曜日のお昼に作ってくれるような味です!
コツ、ポイント
ヘルシーで薄味になってますので味が足らない場合はケチャップか塩で味を調節して下さい カロリーを気にしない方は、最後にバターを増量したり粉チーズを絡ませるとコクが増してものすごく美味しいです! もちろん食べる時に粉チーズをかけても美味しいです
材料
(2〜4人分)
スパゲッティ
400g
ウィンナー
5〜10本
ピーマン
4個
玉ねぎ
1個
ケチャップ
大さじ4
ソース(何でもok)
大さじ1
醤油
小さじ2
コンソメ
小さじ1(1個)
白ワイン(無くてもok)
小さじ1
バター
10g(大さじ1)
このレシピの生い立ち
いつも適当に作ってしょっぱかったり薄過ぎたりしていたので、何回かキチンと計量してやっと落ち着きました。
1.
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種をとって、横にして幅1cmに切る。 玉ねぎは薄切り。 ウィンナーは斜め切りに。
2.
鍋に湯を沸かします。 器にバター以外の調味料を全て混ぜておきます。
3.
湯の湧いた鍋に塩大さじ2(分量外)とスパゲッティを入れ規定の時間茹でる。
4.
フライパンに油大さじ1(分量外)を強火で温め、ウィンナー→玉ねぎ→ピーマンの順に炒めます。
5.
調味料とバターを全て入れ、よく馴染ませ、そこへ茹で上がったスパゲッティを入れよく混ぜ絡めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2683065
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